|
| |
”秋のお気に入り” [2006.11.9]
文章・写真 昼夜共通ホールスタッフ 伊藤
まるきのメニューで季節により登場する食材。
今までいろんな地域の野菜や、色鮮やかな魚たちなどまるきで出会い、
お客様と一緒に季節を感じ始めたのはいつからだったでしょうか。
素材選びというほど調理は出来ない私が、今年の山菜の採れる時期から知人の紹介で通っている八百屋さんでもなく？その名も”山菜おじさん”のところ。
季節が変わりきのこの時期になって忘れていた頃に、おじちゃんはちゃんと自分の名前を変え「きのこ屋だぁ。」と電話をくれました。
今は”きのこおじちゃん”がある日「これ食べてみろ」と見せてくれたのが
”むらさきしめじ”でした。うすーいパステルカラーとも言えるほどでマットな質感。小さいのは本とにかわいい！ マカロンみたいで気に入りました。
（ご存知の方は感動薄いかもしれませんね。）
店の仕入れとはいえ一度味見してみる価値有リと思い、少し頂いてきました。
昼過ぎ－そろそろきのこのそうじをしてあげないと…味よりも気になって一つずつ見てるうちになんかこの色、どこかでみた。もしかして・・・ 似た色の最近着ている秋のコート。
何の気なしにきのこのせてみたら、あれ同じ色。
なんて、だからどうしたのって言われたらそれまでですが…。
好きな食材きのことおんなじ色のコートを着てる女っていうのも聞いたことなくていいかなぁなんて。秋の感じです。
(Hajouterの川村さんすみません。気に入って着てるんですよ。みんなにも好評で。)
こんなささやかなこともよろこびにしちゃいましょう。っと。
いつ何時でも日々のなかで小さな楽しみ、自分らしさを忘れずに行きたいものですね。
昼夜共通ホールスタッフ 伊藤 |
|
|
| |
|
|
 |
|
|
| |
「ぼくきのこ。」と、むらさきしめじ。
むらさきといってもピンクに近い。
色は写真でわかるかなぁ…。 |
|
まるで袖からはえてるみたい。。。 |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
